医食无忧[穿越] 第19节
??季鸿问：“那是如何？” ??余锦年道：“你可知道青鸾公子？” ??季鸿微微一顿，道：“略有耳闻。” ??余锦年略有所思地又将他观察了几眼，道：“世人都道，青鸾公子是天下第一美、天下第一仙，天下第一的文采卓然，你说……你和他比，怎样？” ??“这如何比得？”季鸿似笑非笑地看着他，好像这个问题真的是非常好笑了，能叫他这个冰块精也能露出这样绷不住的表情来，“总不至于让季某自己大言不惭地说，我比天下第一的人物还要美、还要仙、还要文采卓然？” ??余锦年道：“那也说不定，指不定那公子其实嘴歪眼斜，羞于见人，只因为诗写得好，便被人讹传出许多风流韵事、是谪仙下凡……你看，前朝许多雅士不就是这样讹传出来的么？不然为何只闻其诗，不见其人。” ??季鸿真的好险要绷不住脸皮了，他想了想，道：“惭愧，我也不知。” ??“知道你不知，逗你玩罢了，毕竟也没人真的见过青鸾公子长什么样。”余锦年笑眯眯道，他收了碗勺，要去给季鸿煎药。 ??季鸿懒绵绵地说：“或许曾经与你擦肩而过，也说不好呢。” ??余锦年回头看看他，耸耸肩膀笑道：“也许呢。” ??季鸿没有说话，望着他的眼神颇有些意味深长。 ??* * ??季鸿这一病，倒是让余锦年猛然间体会到了他的好处，虽说季鸿此人基本算是个生活能力上的九级残废了，但帮着端端盘子、传传菜，或者收账买单、招呼客人还是挺顺手的，这几日他忽然病倒，真是让余锦年累得够呛，晚上睡觉时都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起来。 ??这日季鸿终于退了烧，好了大半，只还有些余咳，便走出来在院中静站。 ??余锦年正在厨间与他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能够敛肺补亏的白果鸡丁。 ??杏仁豆腐也算是道名点了，南南北北都是常见。上午余锦年就已经将二两甜杏仁用热水泡好，撕去红衣，和半两白米一齐在甜井水中浸泡着，眼下便直接拿来磨浆，再去滓滤渣，只留下顺滑的浆液。 ??然后起锅，小火，用少许清水煮化白糖，再慢慢将白浆一点点倒进去，随倒随搅，以防落锅，也不能搅动太快，否则就要起沫，如此充满耐心，搅至浆液渐渐浓稠，散发出熟杏仁的香味。此时，就可以盛出，随后晾凉食用。 ??若是在炎炎夏日，还能做成冰碗，甚是消热解暑。只不过季鸿眼下最沾不得凉，就是用井水镇一下，余锦年都没敢。 ??将白果鸡丁所用的鸡丁都切成小指头大小，用粉浆、酱、蛋清稍裹腌渍上。 ??他到院子中取白果，抬头看见季鸿在院中，白衣烟氅乌靴，仰头望日，神色恬淡平和，真有些仙人遗世的孤绻风姿，当即双手合十又拜一拜。 ??季鸿垂目看来，不由笑道：“经你一拜，季某怕是要折寿三年。” ??余锦年摆手：“不会不会，有我呢。之前那大和尚不是说吗，我福德圆满，是前世有大功德的，分你一点，肯定能续回三年啦！” ??季鸿莞尔，心道还是头一回听说，有人要将自己的福德分给别人的。他道：“那倒是要全仰仗余先生了。” ??“好说，好说。”余锦年老神在在，又指了指厨间，“我做了杏仁豆腐，这正要炒白果鸡丁，你自来吃，我过会儿要去药坊再抓些药。” ??季鸿以手抚腹，道：“这些日子动得少，吃得多，腹上平白添了二两。” ??“胖了好胖了好！”余锦年也上手在他肚皮上一通乱摸，确实比之前手感好了不少。 ??季鸿低头看着少年的发顶，忍不住又抬手揉了下。 ??余锦年大叫：“你又摸头！” ??“礼尚往来罢了。”季鸿眯着眼睛，微微勾唇。 ??余锦年气得回去将白果鸡丁胡乱炒好，便揣着袖子上街去抓药了，季鸿虚虚倚着门框目送他远去，氅下白衣掩映，不过他这衣也不是惨素的白衣，仔细看来，衣角袖口都隐隐绣着层叠小叶，迎着日光有些发亮，仿佛是裹着银线般，且腰间悬系着一枚卵圆玉佩。 ??他的私物余锦年向来是不过问的，以前季鸿还掩着些，只穿看上去平常不打眼的青衣，后来余锦年隐隐约约猜到他背景不凡，二人虽没说破，但也算得上心生默契，各不拆穿罢了，于是季鸿也不如何费心遮掩了，发冠玉佩纷纷拿出来带。 ??可见他虽是个离家出走的小可怜，却还是面子里子一个都丢不掉，很是注重仪表。且回回晚上脱了衣，都必要叠得整整齐齐，哪里像余锦年恨不得扔的漫天都是，就差第二天上房攀梁地去捡衣服。 ??余锦年怀疑他是不是有整理癖。 ??正揣着袖子勾头塌肩地游移到平康药坊，抓了季鸿需吃的汤剂，又买了些常用的药材好做菜，听见隔壁寿仁堂不知道在闹什么，他拿手指头勾勾着药包的小提绳儿，出门去溜了一眼。 ??从众人前言不搭后语的说法里，他听得好像是县中一户乡绅富豪家中姨娘生了病，指明要寿仁堂一位老先生诊看，然而药僮却道老先生已经辞诊北上，是被县令派人送去了京城，给那位郦国公家的小公子瞧病去了。 ??结果病人不依，药僮也不饶，这才争吵起来。 ??余锦年看了会儿热闹，心道，那郦国公家的小公子可真是好大的阵仗，他生个病，能令当今天子广发善帖，招天下名医齐齐北上，如此劳民伤财，这位小公子可真是贵不可言。 ??家中那位季公子也是姓季的，之前百般掩藏自己身份，还哄骗他说郦国公姓王，想来也差不离是这位郦国公家的什么子侄亲戚，总之定然也是贵族世勋，人中龙凤，却不知他为何要偷偷摸摸跑到南地来，为了蹭吃蹭喝，还骗他说遭遇流寇无家可归。 ??余锦年腹诽道，哼，长的仪表堂堂，其实是个说谎精。又说，这人最重要的就是长得美，所以就算是说谎，也总能让人轻易地原谅他……如此云云，他将季鸿在肚子里翻来覆去地褒贬了遍，最后顿了顿，又咕哝道，不过他虽然说了两回谎，人其实还是不错的。 ??路上旁人见他一路走，一路嘟嘟囔囔自言自语，宛如神志上有毛病，纷纷躲开了。 ??但就有那天不怕地不怕的，非要跑上来与他“打招呼”。 ??“哟，小美……咳，小公子，一个人上街买药？最近啊世风日下，人心不古，这指不定道儿上就打哪儿蹦出来个不怀好意的歹徒抢匪，前两日就有个姑娘，就自这长街上被人掳走了，至今还未破案呢，真是令人痛心疾首啊！”说话者仿佛真的十分痛心，还拿扇柄用力锤了锤胸口，之后又说，“在下姓姜名秉仁，敢问小公子如何称呼？哎，如此看来，你我二人去处相同，不若姜某伴你一程？” ??什么，姜饼人？ ??余锦年噗嗤一笑。 ??姜秉仁一愣，更是神采奕奕，还以为是小美人娇羞之举，愈加得意地将手中金丝雪梅扇扇得飞快。 ??余锦年脚下一迟，抬头看了看这位姜饼人小少爷，约莫也就十六七岁，穿着宝蓝色绣如意纹的织锦缎箭袖，脚踩红靴，神色飞扬，一双杏眼盯着他眨啊眨。余锦年担忧他怕是还没将别人的魂儿勾出来，先将自己的魂儿从眼皮子里眨出来了。 ??他愣了会，盯着这位看了半晌，并不认得。心道，这光天化日的没蹦出别人来，就蹦出您一个了，这不怀好意、人心不古，说的岂不就是您自个儿么？ ??那人见他不言不语，摇开扇子，继续趁热打铁道：“就这么定了罢！走！你去哪儿？” ??“……” ??余锦年觉得，这种人，你越是理他就越是麻烦，索性不理不睬地往前走，谁料那小少爷仿佛是个没眼力见儿的，一路从城东跟他到城西，还好几次险些就将“小美人”三个字给喊出口了，可见轻浮功力非同一般。 ??他虽是受七大姑八大姨的喜爱，整日被夸清秀、俊俏，还三天两头地想给他说姑娘，却也知道这里头恭维成分较大，当不得真，但他确实还从没遭遇过被一个男人厚着脸皮纠缠上一整条街的际遇。 ??余锦年不由反省，难不成我与那美人季鸿相处了一段，还能潜移默化地变漂亮不成？不然我如此弓着背走，也能有人老眼昏花地上来搭讪？ ??就如此拖着个喋喋不休，自作风流潇洒的尾巴，走了一路，余锦年忽然停下脚步，扭头问道：“姜、姜少爷……您吃面？”他努力忍了，才没真的笑出声来。 ??那人一顿，抬头一看，一碗面馆。 ??嗯，好像有点眼熟？ ??季鸿见少年出现在面馆门前，正与什么人说话，那人被另半扇门板挡住了，看不真切，他眼下已脱了烟色大氅，仅穿着荼白色长衣走出来，墨发披散，眉眼低柔，迎出来时衣袂翩动，掩着衣下两条笔直修长的腿，真真然是姿容卓越，俊美非常。 ??那跟了余锦年一路的姜饼人仰头一瞧，顿时眼中光彩四射，继而唰得一声推开折扇，道：“这不是……”顿了会，实在是没想起来人家叫什么名儿，又或者是压根忘了问他叫什么了，总之无所谓了，便轻咳一声，十分不自然的跃过了这一段，道，“那什么……咳，公子吗，别来无恙呀？” ??余锦年乜他一眼，心道，谁跟你别来无恙？ ??又抬头去瞧季鸿，无声问道：你跟他别来无恙了？ ??季鸿无言，脸色却垮的厉害。 ??而姜饼人大兄弟却丝毫没有发觉有什么不对，今日叫他撞了大运，一连碰上两个美人儿，怎能说走就走？于是大跨步迈进面馆，挑了个还看得过去的地儿坐了，张口就道：“不是吃面吗，来份鲍丝蟹黄面。” ??“……”余锦年忍住翻白眼的冲动，道，“不好意思，小店没有鲍丝，只有肚丝。” ??姜饼人兄一下没反应过来，傻望着他：“肚丝？” ??余锦年抱臂道：“就是猪的肚胃——啊，也就是姜少爷吃罢饭，肚子里头盛东西的那块儿，这猪肚也在猪身上差不多的地儿。这生肚割回来以后哇，先拿剪刀剪了，翻出里层，刮掉血水和肚壁上的黄色粘液，然后拿盐、醋和面粉，反反复复地揉搓，不然肚上又腥又臊难以下咽，之后烧热水，煮后要再洗，还要切去脂污和秽物……” ??姜秉仁忙道：“打住、打住。” ??“怎了，马上就说完了。”余锦年疑惑，无辜地看着他，仿佛是在诚心诚意地介绍吃食，“这秽物啊……” ??“停！”姜秉仁捂住耳朵，他简直想拔腿就走了，可就这样走掉实在是没有面子，只好硬着头皮说，“那个，我就要一碗葱油面，葱油面好吧？” ??余锦年刚要张嘴。 ??姜秉仁崩溃道：“我不要听油是怎样造的，也不要听葱是怎样来的！千万不要告诉我！” ??“哦。”余锦年本来也没想说，只是姜饼人兄都这样讲了，他也就顺风扯旗，勉为其难地道，“那好吧。” ??走了一半，回头看了眼姜饼人，仿佛是受了莫大的摧折般，正垂头耷脑，奄奄一息。他又转眼看了看季鸿，朝他招招手，笑道：“季先生，你过来。” ??季鸿见了他的笑容，觉得后脊发凉，双脚沉重。 ??作者有话要说： ??—— ??余锦年：青鸾公子搞不好是嘴歪眼斜不敢见人…… ??季鸿：等会你再说一遍？？？ ??—— ??余锦年：呵呵，别来无恙什么意思？ ??季鸿：…… ??姜饼人：那个，不关我的事啊，我只是个姜饼人而已，我真的只是个姜饼人…… ??—— ??本台吃瓜记者青阿毛嗑瓜子道：饼兄，你也是没谁了，一调戏调戏一对儿。厉害厉害，佩服佩服，该给你发个大勇无畏的锦旗。 ??第23章 葱油面 ??季鸿跟着走进厨房，余锦年正在剥香葱。 ??小香葱去掉葱白，只取水嫩鲜绿的那截葱叶，切作段，入油锅中熬至葱叶焦黄。之后将酱油、糖以一定比例调和，慢慢倒入油锅中，边搅边熬，使得酱与油熬制混合在一起，只有如此，香葱的味道才能融入到酱液中，成为上好的葱油浇头。因为做也做了，索性就多熬了些葱油，也一起挂出去卖。 ??之后下面，捞出，过水，团于碗中，浇上葱油汤头，撒上葱花，就是一碗简简单单、色泽油黄的葱油面，面嫩葱碧。 ??余锦年这才努努嘴，漫不经心道：“外面那个，你与他认识啊？” ??“不算认识。”季鸿靠着门，观察着少年有些别扭的模样，似乎是非常想转头看他，又犟着脾气不愿意看过来，于是他先自退一步，将擦手的手巾与他递过去，反问道，“你与他是怎么遇上的。” ??“就买药回来路上随便碰上的，非要跟我回来。”余锦年朝他斜乜一眼，顺手又用热骨汤冲了一锅鸡蛋茶，这样鸡蛋茶可以与葱油面搭配在一起做套餐，譬如某沙小吃就经常这样卖，应该挺好卖的罢……七七八八随便想了一堆，手下东西全部弄好，他才擦擦手，看看季鸿，道：“可人家与你道别来无恙呢，你何时与这种人有过恙？我看他不像什么好人，当街就敢调戏人呢！” ??季鸿想起上次在面馆被姜秉仁搭讪的事来，没想到今日那小子竟然纠缠到少年身上来了，不由眉心一皱：“是不像什么好人，你与他远一点。” ??“你都管起我了？”余锦年嘴角勾起一点点，去看季鸿，一扬头，鬓边有些许碎发垂落下来，他随手勾了一下，没勾住又滑了下来，索性不管了，继续道，“还没说，他把你怎么着了，我怎么不知道？他也与你光天化日、路遇劫匪，再做你护花使者了？” ??原来是这么回事，季鸿心下有些想笑，他这还没说什么，少年却先将这一路遭遇倒了出来。季鸿将手指沾了沾清水，将少年那绺碎发拨到耳后，视线低垂，轻抿唇道：“哪里有什么护花使者，不过是前几日他来面馆点菜，言语交谈了两句。” ??什么言语交谈，想必又是“小美人儿”、“小公子”的一通乱叫，还要不怕冷地扇他那把金丝扇！ ??余锦年顿时心有灵犀般的明白了，气呼呼地呸道：“该往他汤里加点辣根！” ??季鸿无奈道：“少惹他，那是春风得意楼的少当家，姜府独子。” ??“春风得意楼？”余锦年想了想，这周邻说大不大，三县二十二村，就属信安县城最是富裕，且又居南北枢道之间，城里行商坐贾数不胜数，是故酒肆食馆、逆旅客栈之业便落地生花，异常兴盛，而这其中，又以城东百花街上的“春风得意楼”最是生意兴隆，百年不殆。 ??要说这春风得意楼，也是有些渊源的；而它所在的百花街原本也不叫百花街，更为落俗，名为“进宝路”，取招财进宝之意。